Яка різниця між мангалом і барбекю?
Багато людей часто плутають поняття "мангал" і "барбекю", оскільки обидва ці терміни використовуються для опису засобів готування на полі, в саду або на природі. Однак, ці два пристрої мають свої особливості та відрізняються один від одного. Давайте розглянемо цю різницю ближче.
Мангал
Мангал - це спеціальна металева конструкція, призначена для приготування їжі на відкритому повітрі. Він зазвичай має гратки для клацання м'яса або овочів, а також піддон для збирання жиру і залишків їжі. Мангали можуть мати різні форми, такі як куб або прямокутник, і в основному виготовляються з нержавіючої сталі або чавуну. Деякі мангали мають вбудований кришку для кільця, яка зберігає тепло та допомагає контролювати процес готування.
Мангали використовуються для приготування страв шляхом прямого контакту з вогнем. Вони можуть бути оснащені додатковими аксесуарами, такими як шампура або металева сітка для риби. Мангали дозволяють готувати їжу на відкритому вогні, що надає їй особливий смак та аромат.
Барбекю
Барбекю - це більш комплексний пристрій, який включає в себе гриль та капюшон. Він здатний готувати їжу як на відкритому вогні, так і з використанням більш технологічних способів грилів. Барбекю захищає їжу від прямого контакту з вогнем, дозволяючи їй готуватися більш рівномірно та зберігати соковитість.
Що таке барбекю (BBQ)?
Барбекю, також відоме як BBQ, є одним з найпопулярніших способів готування їжі на свіжому повітрі. Це стиль приготування, який включає гриль або коптильню та спеціальний соус або приправи. Барбекю вважається не тільки способом приготування їжі, але й справжнім соціальним заходом, який зближує людей та створює незабутні спогади.
Переваги барбекю:
- Смакові враження: Барбекю додає смаку та аромату їжі. Тушкування на відкритому вогні додає унікального смаку та хрусткості до м'яса та овочів.
- Здорове харчування: Приготування їжі на грилі дозволяє зменшити вживання жиру, оскільки не використовується олія або жир для приготування їжі.
- Забава з друзями та родиною: Барбекю - це чудовий спосіб провести час разом з близькими та насолодитися смачною їжею та приємними бесідами.
- Варіативність: Барбекю можна готувати різні страви, включаючи м'ясо, рибу, овочі та навіть фрукти. Ви маєте велику свободу вибору інгредієнтів та способу приготування.
Якщо ви ще не спробували барбекю, то вам варто спробувати цей витончений спосіб готування. Він не тільки задовольнить вашу гастрономічну потребу, але й подарує незабутні враження та сполучить вас з природою та вашими близькими.
Середній чек на двох: 1100 грн.