Де можна спробувати гарячу кавказьку любов на смак: ТОП 7 закладів Запоріжжя з грузинською кухнею
Хочете скуштувати хачапурі, хінкалі, вишукану баранину, а на десерт, поласувати чурчхелою і медовою пахлавою? Заклади, де можна спробувати грузинські витвори кулінарного мистецтва.
Грузія - яскрава і душевна країна пісень, вина та дивовижної гостинності. Беззаперечно, обличчя цієї країни - традиційна кухня, що вражає своїм різноманіттям та являє собою прекрасний букет зі східного і західного кулінарного мистецтва, що разом з місцевими продуктами і цікавими способами приготування створюють щось надзвичайне. Виділяють з-поміж інших цю кухню багато особливостей, зокерма контраст пряного та гострого, використання кислувато-терпких смаків, особливо у вигляді традиційних соусів, унікальна культура приготування і вживання випічки й сирних продуктів, яйце, як один з основних інгредієнтів більшості страв.
"OneGogi"
Сучасний заклад, атмосфера якого нагадує гірську місцину Грузії. Приємною особливістю є відкрита кухня, тобто відвідувачі можуть спостерігати процес приготування замовлених страв. Є загальна зала та приватні кімнати, столики на двох і для великих компаній. Працює доставка їжі на замовлення.
Меню: можна спробувати різні види хачапурі (аджарські, імеретинські, кубдарі та фірмові “OneGogi”), закуски пхалі з різними інгредієнтами, курку в пряному горіховому соусі сациві, супи харчо та чіхіртма. Окремої уваги заслуговує мангальне меню з шашликом та різними видами люлі-кебаб. На гаряче подають долму, чашушулі, оджахурі. Є на вибір м’ясні (свинина, яловичина, баранина) та сирні хінкалі. На десерт можна скуштувати чурчхелу, пахлаву та пеламуші. Доповненням до страв буде широкий асортимент справжніх грузинських вин.
Орієнтовні ціни: 43-90 грн
Прочитать подробную информацию и посмотреть отзывы можете здесь.
"Хінкальня"
Назва цього простого і водночас дуже стильного закладу говорить сама за себе, адже йдеться саме про грузинську кухню. Головна страва - хінкалі, які являють собою апетитні мішечки з тонкого тіста із пряною соковитою начинкою. Будьте уважні, адже особливо гострі страви позначені в меню червоним перцем.
Меню: для стимулювання апетиту можна скуштувати апетитні супи харчо або чіхіртма з куркою. Серед закусок вирізняються хачапурі, пхалі з баклажанів та лобіо у вигляді тушкованої квасолі. Фірмовий грузинський салат сазапхуло з горіховою заправкою точно допоможе відчути смак Грузії. На основне подають запечену скумбрію, оджахурі (запечена свинина з картоплею) та незвичне чкмерульське курча. Родзинкою закладу, звісно ж, є хінкалі, які зроблені за особливим рецептом. Досить цікавим десертом для гурманів є загущений кукурудзяною мукою виноградний сік - пеламуші.
Орієнтовні ціни: 40-96 грн.
Прочитати детальну інформацію та переглянути відгуки можете тут.
"Mimino"
Назва закладу збігається з ім’ям головного героя відомої однойменної кінострічки. Затишне місце з живою музикою і теплим прийомом. Можна замовити страви додому. У ресторані є банкетний зал, де можна провести незабутнє свято!
Меню: На закуску замовляють сациві, баклажанові рулетики з горіхами, класичні салати, грузинські супи, як-от: чіхіртма, харчо, хашлама, лагман з бараном. Окремою позицією є широкий асортимент різних піц. Крім класичних видів хачапурі, є також кубдарі та мчаді. Дуже цікавою є страва кучмачі з субпродуктів. Серед гарячих страв можна знайти хінкалі та кверебі. Обов’язково радимо скуштувати фірмових курчат табака та міміно. Додатково є мангальне меню з м’ясом. До вишуканих страв подають відоме грузинське вино, також можна замовити різні коктейлі.
Орієнтовні ціни: 45-200 грн.
Прочитати детальну інформацію та переглянути відгуки можете тут.
"Kinto"
В стилізованому під старовинне грузинське помістя ресторані у кожного є можливість спробувати традиційні кавказькі страви за оригінальними рецептами. В закладі працює функція замовлення і доставки.
Меню: особливістю цього місця є великий вибір перших страв: харчо з качкою або свининою, бозбаш з барана, хашлама з телятиною, аналог українського супу з фрикадельками - суп гупта. На закуску подаються різні види пхалі. Особливими стравами є смажена курка з часником чкмерулі та пікентулі з курки. Слід відзначити також чакапулі (баранина з тархуном), накнебі (ребра в апельсиновому соусі) та фірмовий грузинський короп. В ресторані найширший асортимент страв з тіста: хінкалі, хачапурі,аджарулі, лаваші, пеновані, сахараджі зі шпинатом. Можна обрати до страв як класичні алкогольні напої, такі і традиційну чачу або вино.
Орієнтовні ціни: 50-170 грн
Прочитати детальну інформацію та переглянути відгуки можете тут.
"Стумарі"
Справжнє грузинське кафе, починаючи від національного інтер’єру, легкої етномузики, закінчуючи оригінальним меню та цікавою подачею страв. У закладі проводять тематичні вечори, на кшталт “чорної” п’ятниці, коли подаються чорні хінкалі. Кожної п’ятниці лунає жива музика. У меню є позначки страв з кінзою та без м’яса, відмічені особливо гострі страви.
Меню: на закуску можна скуштувати овочеві, м’ясні асорті, також традиційні пхалі та грузинські сири. Окремо виділяють гарячі закуски, як от запечені печериці з сулугуні, кучмачі, лобіо, лаваш з сиром та зеленню. Цікавими салатами є: традиційний грузинський з винним оцтом, овочами і горіхами, тавадурі з бастурмою і гранатом. Подають також класичні грузинські супи. Є вибір страв на мангалі. Чудовою пропозицією для великої компанії є різні сети. У закладі є традиційний молочний десерт мацоні. Також можна скуштувати різні види хачапурі.
Орієнтовні ціни: 45-155 грн.
Прочитати детальну інформацію та переглянути відгуки можете тут.
"Pirosmani"
Незвичайний грузинський ресторан, названий в честь художника, основною особливістю якого є яскравий інтер’єр та величезна кількість зелені. Дійсно, рослини тут на кожному кроці, відчуваєш себе немов у джунглях. Є танцювальна зона, по вечорам грає жива музика. Часто організовують бенкети.
Меню: можна замовити різні закуски, супи у вигляді класичних грузинських страв та звичайного бульйону з грибами. Багато випічки, зокрема хачапурі багатьох видів. Фірмовими є кавказькі шашлики з свинини та курятини, салат з імеретинського сиру і помідорів. Подають чкмерулі, кучмачі, курячу печінку зі спеціями на кеці (спеціальна сковорода з червоної глини). Ну і звісно ж, у закладі можна скуштувати хінкалі, видів яких є вдосталь. Любителям солодкого сподобається справжня медова пахлава.
Орієнтовні ціни: 40-250 грн.
Прочитати детальну інформацію та переглянути відгуки можете тут.
"Wave"
Сучасне кафе, головною особливістю якого є можливість відвідування з домашніми улюбленцями. Кухня закладу не зовсім грузинська, адже подають також страви американської, європейської, східної та японської кухонь. Кухня у закладі відкрита для відвідувачів через віконце. Подача деяких страв досить оригінальна - на дощечках.
Меню: незважаючи на те, що грузинська кухня не є основною, хінкалі з бараниною або свининою, суп харчо, хачапурі по-аджарськи або з лобіо і бараниною залишаються фірмовими стравами закладу. Також, для контрасту, можна замовити різні азіатські супи, бургери або американську піцу. У кафе широкий асортимент кави, можна випити як звичайне американо, так і матча лате. До страв можна взяти свіжий фруктовий фреш.
Орієнтовні ціни: 35-90 грн.
Прочитати детальну інформацію та переглянути відгуки можете тут.
Автор статті - "Любевич Ростислав"
Найкращі статті
Важливість регулярної чистки ноутбука
Стаття розповідає про важливість регулярного чищення ноутбука, оз...
IT-науки для дітей: огляд популярних курсів у Запоріжжі
Вартість, особливості дитячих курсів веб-дизайну, веб-розробки, п...
