Гастротур Хмельницькими виноробнями
Розглянемо 4 найкращі виноробні, де господарі власноруч вирощують виноград та разом з гостями дегустують вина.
Випити смачної кави - це не лише приємний ранковий ритуал, а й справжнє мистецтво. У Хмельницькому є безліч кав'ярень, де можна скуштувати різні сорти кави та насолодитися її ароматом і смаком. У цій статті ми розповімо про найкращі місця міста, де можна випити смачної кави та провести час у приємній атмосфері.
Виноробня “Kalyus Winery”
Розташування: виноробня розташована в невеличкому містечку Калюс, що поблизу села Рудківці. Будинок господарів розкинутий на місці злиття двох річок - Дністер та Калюс.
Як дістатись: від села Рудківці до місця потрібно їхати близько 15 хв. Якщо це пряма дорога - від Новоушицького району майже три кілометри їхати на південь.
Що найсмачніше: білі сорти - Шардоне, Мускат та Сухомлинський, з червоних сортів винограду найчастіше дегустують Мерло, Каберне.
Особливості: колись цей край славився виноробством: в Калюсі росло майже 20 тисяч кущів винограду і навіть працював виноробний завод. Тому для власників це ідеальне місце для виробництва смачних та насичених вин.
Дегустування вин відбувається на території вирощування винограду, де перед вами відкриються неймовірні краєвиди на Дністер. Кожну дегустацію гості проводять разом з власником. В програму екскурсії входить: прогулянка по виноградникам, куштування 6 сортів вин з крафтовими сирами та м’ясними делікатесами, екскурсія на виробництво, де вам покажуть всю технологію та історію винарні.
Контакти та відгуки компанії тут.
Родинна виноробня “Зелениці”
Розташування: магазин виноробні знаходиться на проспекті Грушевського, 27/10 в Кам'янець-Подільському.
Як дістатись: найшвидший маршрут через вулицю Шевченка. Орієнтуйтесь по знакам “Готельний комплекс”, “Історичний музей-фортеця”. Приблизно через 8 хв повертайте на вулицю Драй-Хмари. Повертайте ліворуч та побачите великий будинок з написом “Магазин виноробні..”.
Що найсмачніше: вино “Мускат Блау”, “Мускат Дублянський”, “Мерло” та “Цитронний магарача”.
Особливості виноробні: дозрівання вина відбувається в спеціальних дубових бочках, які спільно розробили французькі та українські виробники. Такі бочки ховаються в темному сховищі, де волога та температура приміщення добре впливають на дозрівання вина. Кожний етап виробництва передбачає ретельну перевірку кислотності, міцності, кількість цукру та температуру. Це дозволяє запобігти псування продукту та збільшувати об’єм виробництва (а це майже 20 тонн вина за один сезон).
Контакти та відгуки компанії тут.
Садиба сім'ї Онищуків
Розташування: вулиця Першотравнева 20 с. Кульчіївці, Кам'янець-Подільський.
Як дістатись: від села Жовтневе по вулиці Першотравнева.20 рухайтесь прямо та біля магазину “Сімейний” поверніть праворуч та рухайтесь на південь - ви побачите виноградники.
Що найсмачніше: вино “Армані”, мускатний “Вальок”, “Байконур” з нотами чорносливу.
Особливості виноробні: на території виноробні росте не лише виноград (а його понад 200 видів), але й полуниця, ожина, каталонські горіхи. Всі фрукти та ягоди господарі вирощують органічним методом. Разом з господарями ви можете продегустувати вина та скуштувати свіжо зірвані власноруч ягоди.
Контакти та відгуки компанії тут.
Виноробня “Bohdan’s Winery”
Розташування: село Гораївка Кам’янець-Подільського району.
Як дістатись: від Кам’янець Подільського це траса Т 2317. Потрібно не доїжджаючи до села Стара Ушиця повернути південний схід. Попередньо рекомендуємо зателефонувати господарю винарні - вам підкажуть коротший шлях та зручну дорогу.
Що найсмачніше: білі сорти винограду - Йоханітер, Трамінер, Аліготе, Совіньйон, а також червоні сорти - Дунай, Небіолло, Сенжовезе.
Особливості виноробні: тут не лише вирощені українські сорта винограду, але й італійські та німецькі. Найвідоміший виноградар Заходу України — Богдан Михайлович Павлій. Це людина, яка надихнула багатьох поціновувачів вина займатися виноградарством саме у західній частині України, а саме в районі Подільських товтр.
Контакти та відгуки компанії тут.
Автор статті - "Іськова Анастасія"
Найкращі статті
Переваги регулярної стрижки собак
Стаття розповідає про важливість стрижки собак для їх здоров’я та...
Відпочинок на Дністрі у Хмельницькій області
Відпочинок на Дністрі – це можливість насолодитися мальовничими п...
