Де скуштувати пікантний бограч в Ужгороді: огляд найкращих закладів з угорською кухнею

Ресторани Ужгорода, де можна спробувати угорську кухню і насолодитись чудовим смаком у гарній компанії.

За допомогою наших унікальних смакових рецепторів, бодай на мить кожен може перенестись з маленького ресторанчика на окраїні будь-якого міста у романтичну Францію, сонячну Італію чи в Угорщину, яка славиться надзвичайно цікавою історією. Ніщо так точно не відображає душу місцевих жителів, як національна кухня, яка являє собою справжнє обличчя кожної країни.

У нашої західної сусідки, Угорщини, дуже цікава гастрономія, яка славиться своєю різноманітністю та надзвичайною ситністю. Класична угорська кухня характеризуюється стравами, які поєднують у собі перше та друге. Угорці люблять додавати томати, перець, паприку, цибулю. Найпопулярніші страви, які вважаються національними:

• Гуляш - густий суп з тушкованою телятиною, перцем, картоплею та цибулею.
• Лечо - салат з перцю, помідор та цибулі, можна консервувати.
• Печення - картопля з м’ясом у горщиках, можуть бути різні добавки.
• Паприкаш - м’ясо тушковане в сметані.
• Перкельт - обсмажене і протушковане з цибулею та перцем м’ясо.
• Фарширована паприка з різними добавками, класично з рисом.
• Фарширована капуста (голубці)
• Віденський шніцель - тонкий шматок телятини, обсмажений у сухарях.
• Холасле - рибний суп.
• Бограч - суп з перцем, томатами, м’ясом та картоплею. 

 

"Ужгородський замок"

Прочитати детальну інформацію та переглянути відгуки можете тут.

Ресторан розташований у стінах стародавньої фортеці міста Ужгород. Заклад пропонує відвідувачам не лише насолодитися смачними стравами, а й відчути атмосферу середньовіччя.

Інтер’єр: Ресторан складається з двох невеликих залів з каміном, розташованих у стінах оборонного муру Ужгородського замку, при вході за кам’яним мостом. Інтер’єр автентичний, з елементами середньовічного стилю, що створює унікальну атмосферу. Також є тераса з видом на середньовічні кам’яні стіни, оформлена в лавандових мотивах, де лаванда цвіте протягом літа та осені.

Меню: Заклад пропонує страви закарпатської та європейської кухні. Серед фірмових страв – токан, банош та інші делікатеси, приготовані за традиційними рецептами регіону.

Орієнтовні ціни: Ціни варіюються залежно від обраних страв; для детальної інформації рекомендується ознайомитися з меню на офіційному сайті або безпосередньо в ресторані.

Особливості: Ресторан пропонує автентичну атмосферу середньовіччя, можливість проведення банкетів, весіль та інших урочистих подій. Також є дегустаційний зал з колекцією кращих закарпатських вин, де проводяться екскурсії на тему виноробства в Закарпатті.

 

"Вертеп"

Прочитати детальну інформацію та переглянути відгуки можете тут.

Затишний ресторан у самому центрі Ужгорода, що пропонує страви української та закарпатської кухні. Атмосфера закладу відображає національний колорит, створюючи приємну обстановку для відвідувачів.

Інтер’єр: Інтер’єр витриманий у стилі закарпатського села – масивні меблі з натурального дерева, стіни прикрашені вишиванками та рушниками, що додає автентичності та затишку.

Меню: Серед фірмових страв – бограч у хлібі, квасоля з копченостями, деруни. Також пропонуються інші традиційні страви закарпатської кухні, приготовані за домашніми рецептами.

Орієнтовні ціни: Ціни доступні; для детальної інформації рекомендується ознайомитися з меню безпосередньо в ресторані.

Особливості: Ресторан обслуговує туристичні групи, пропонує можливість попереднього резервування столиків. Заклад відомий швидким обслуговуванням та домашнім комфортом.

 

"Астика"

Прочитати детальну інформацію та переглянути відгуки можете тут.

Ресторан-піцерія, розташований в історичному центрі Ужгорода, пропонує різноманітне меню зі страв закарпатської, угорської та європейської кухонь.

Інтер’єр: Затишне класичне оформлення з кованими елементами ручної роботи та мозаїчними світильниками. Цегляна кладка додає особливого шарму. Заклад має два поверхи, що забезпечує достатньо місця для відвідувачів.

Меню: Пропонуються традиційні угорські страви, такі як уха халасле з цибулею і червоним солодким перцем, густий бограч-левеш, угорський човлент з перловки, гуляш з корейки на червоному вині, лоці печене з цибулею. Також у меню є угорські деруни кремзлики з лісовими грибами та м’ясом, короп по-угорськи з вином, беконом та лимоном.

Орієнтовні ціни: Ціни варіюються в межах 53-130 грн, залежно від обраних страв.

Особливості: Ресторан пропонує унікальну щоденну систему знижок на окремі страви, що робить відвідування ще приємнішим.

 

"Угорський двір"

Прочитати детальну інформацію та переглянути відгуки можете тут.

Ресторан розташований у самому центрі Ужгорода, на вулиці Капітульній, 24, неподалік від Ужгородського замку.

Інтер’єр: Заклад має три зали: "Будапешт", "Ужгород" та "Відень", кожен з яких оформлений у вишуканому класичному стилі з використанням меблів з темного дерева та елементів, що відображають австро-угорську епоху.

Меню: Ресторан пропонує страви австро-угорської кухні, зокрема традиційний угорський рибний суп з паприкою — холасле, м’ясний гуляш з чеськими кнедликами, боб-гуляш з м’ясом та паприкою, а також курячий угорський шніцель.

Орієнтовні ціни: Ціни варіюються залежно від обраних страв; для детальної інформації рекомендується ознайомитися з меню на офіційному сайті або безпосередньо в ресторані.

Особливості: Ресторан розташований у будівлі Австро-Угорського дому, що додає автентичності та історичного колориту закладу.

 

"Деца у нотаря"

Прочитати детальну інформацію та переглянути відгуки можете тут.

Корчма-музей, розташована в Ужгороді за адресою вулиця Гагаріна, 98, є унікальним етнографічним комплексом, який поєднує в собі ресторан та музей з численними гумористичними експонатами.

Інтер’єр: Заклад відомий своїм оригінальним та кумедним оформленням, яке включає безліч цікавих експонатів, вивісок та плакатів, що створюють неповторну атмосферу та настрій для відвідувачів.

Меню: У меню представлені традиційні страви закарпатської кухні, такі як угорський бограч, український борщ, м'ясні нарізки, шовдарь (свинячий окіст) та інші місцеві делікатеси.

Орієнтовні ціни: Ціни доступні.

Особливості: Корчма-музей "Деца у нотаря" є популярним місцем серед туристів та місцевих жителів, відомим своїм закарпатським колоритом та унікальною атмосферою.

 

Автор статті - "Любевич Ростислав"