Сьогодні кав'ярні – невід'ємна частина нашого повсякденного життя. Молоді люди дивляться на своїх старших товаришів з подивом і величезною недовірою, коли дізнаються, що в їх далекій радянській молодості не було такого поняття, як кав'ярні. Кав'ярні вважалися пережитком давнього дореволюційного минулого, і їх можна було зустріти лише в деяких районах Прибалтики, Грузії та Західної України. Тільки на початку 90-х років минулого століття кав'ярні повернулися в наше життя. Недарма кажуть, що нове – це добре забуте старе!
Заслуговує на особливу увагу нове явище на вулицях наших міст – пересувні кав'ярні. Всі знають, з яким боєм з владою вони завойовують своє місце під сонцем. Але тим для них солодша перемога! З кожним днем ростуть ряди їхніх шанувальників. Звичайною стає картина, коли групка офісних працівників з ароматною кавою в паперових стаканчиках жваво розмовляє біля такої кав'ярні поряд з їхнім офісом під час обідньої перерви. Або перехожі з такими ж стаканчиками поспішають по своїх справах. Організатори публічних заходів, де необхідно обслужити велику кількість гостей, також запрошують мобільні кав'ярні.