Buffalino, ресторан

"Buffalino" ("Буффалино") – это ресторан итальянской кухни, который славится тем, что здесь почти все ингредиенты для блюд готовятся вручную. Будь то паста, соусы или основа для пиццы - всё создаётся строго по традиционным рецептам Италии. Однако главной гордостью заведения является собственная сыроварня, которая находится непосредственно в ресторане. Здесь производятся рикотта, моцарелла, буратта, гауда, камамбер. Для выдерживания сыров оборудована специальная комната, где посетители могут лично наблюдать за процессом созревания продукта, выбрать и приобрести то, что нравится больше всего. Также здесь можно заказать блюда с собой или оформить доставку в любой уголок Киева.