Как правильно называется китайская лапша?
Лапша - одно из самых популярных китайских блюд, которое любят и в Украине, в частности в городе Сумы. Это вкусное сочетание мяса, овощей и лапши, которая приготавливается особым способом. Основным ингредиентом в этом блюде является сама лапша – тонкие куличи из муки, воды и яиц.
Но очень часто возникают вопросы, что же считается правильным наименованием этого блюда. Или это "лапша", "локаошо" или "локаоци"? По-настоящему, можно найти все эти варианты в различных справочниках и рецептах, поэтому этот вопрос остается открытым. . Это имя имеет свое происхождение из Гуандона – провинции в Китае, где это блюдо происходит. "Локаоци" переводится как "штази" или "просьба", что символизирует надеждой на благополучие и здоровье. Это дополнительно усиливает популярность самого блюда.
Таким образом, в городе Сумы, как и в Украине в целом, люди называют это замечательное китайское блюдо - "локаоци". Следует отметить его изысканность, богатый вкус и незабываемую ароматику. Приглашаем всех гурманов посетить китайские рестораны в Сумах и попробовать это изящное блюдо лично!
- Мясо (свинина, куриное мясо или морепродукты)
- Овощи (морковь, лук, капуста)
- Соусы и специи (соя, чеснок, имбирь)
