Бойковская Гостиная, ресторан

Доброго дня. Шановна пані Оксана, дякуємо за відгук, смак кухні для нас дуже важливий ми над тим питанням з бренд шефом дуже ретельно працюємо і постійно. За всі роки праці закладу, ведеться дискусія, які мають бути шкварки. Хтось каже, що хрусткі, хтось каже більш засолені, хтось менше сала, а хтось більше, а ще хтось свою версію. Тому важко сказати, що тільки такі мають бути. Ми зробили висновок, що питання смаку, бо у кожного вдома готували по-різному, та й кожен пам'ятає по-своєму. Ми позиціонуємо і робимо традиційну бойківську кухню, тому вони у нас такі. Вони сирими точно не можуть бути, якщо не сподобались, дуже вибачаємось, що не такі! Дерунів у нас немає, є тарчаники, вони готуються трішки по-іншому, але це точно не пюре! Питання якості картоплі може бути, якщо таке було, ми обов'язково розберемось і внесемо корективи. Не розуміємо, як Вам могло на терасі бути душно, вона вся продувається, тому що немає вікон, можливо було загалом душно на вулиці?! Що стосується скатертин, то концепція закладу така, що столи не застеляються скатертинами, їх у нас нема. Музичний супровід складений також за концепцією закладу, де використовується традиційна бойківська, фольклорна музика, яка зібрана у експедиція по Бойківщині. Також є треки, де виконують вихідці з бойків або ж бойківськими музикантами. Ну питання цін, тут взагалі не знаємо що сказати, бо одні і ті самі ціни протягом двох років не знаюємо чи може дозволити собі якийсь заклад?! Враховуючи, що ми у стані війни, економіка яка та інших факторів здорощання продуктів. І якщо бути вже зовсім відвертим, то у нас порівняно з іншими закладами ціни, то вони дуже лояльні! Шкода, що у Вас склалось таке враження, бо як два роки тому, так і зараз, ми працюємо над якістю страв та пильнуємо роботу закладу у всіх напрямках. Ми чекаємо на Вас і запрошуємо ще раз відвідати наш ресторан!